Аллергия пищевая

Медицинский глоссарий
   

Лечение аллергии пищевой

 

В вопросе лечения пищевой аллергии очень большое значение имеет информированность человека, страдающего пищевой аллергией, об этом заболевании. На сегодняшний день существует один единственный эффективный метод лечения  пищевых  аллергических реакций – это абсолютное исключение из повседневного рациона  аллергенного продукта.  Как только врач диагностирует у пациента пищевую аллергию и выявит конкретный продукт-аллерген, его необходимо сразу же исключить из рациона питания. В будущем же необходимо избегать любых контактов с этим продуктом, как пищевых, так и тактильных. Даже запах аллергенного продукта может провоцировать в некоторых случаях нежелательную реакцию. Самому пациенту лучше всего научиться прислушиваться к себе более внимательно и узнавать симптомы аллергии на ранней стадии. Ещё раз упомянем о том, что самыми  распространенными  признаками  аллергии на пищевые продукты являются кожные высыпания, расстройства в работе органов желудочно-кишечного тракта и реакция органов дыхания, схожая с простудой.

 

Если человек подозревает у себя наличие аллергии пищевой, рекомендуется ранее обращение к врачу-аллергологу. Назначая лечение, аллерголог может направить пациента к диетологу для получения необходимой информации о формировании нормального здорового рациона и режима питания. Диетолог не только окажет содействие в этом вопросе, но и подскажет, какими продуктами можно заменить аллергены. Здесь очень важно соблюсти баланс полезности, калорийности и доступности. При составлении специальной диеты вам также может понадобиться консультация врача-гастроэнтеролога.

 

Составление элиминационной диеты

 

Правильно подобранная диета, исключающая употребление продуктов-аллергенов,  при строгом следовании ей может дать отличные положительные результаты. Но для претворения ее в жизнь придется набраться терпения и запастись силой воли. Потому что, вероятно, придется отказаться от каких-то постоянно присутствующих в рационе продуктов. Врач-аллерголог при назначении щадящего питания и разработке диеты обязан разъяснить  своему пациенту, что нужно обязательно проверять на этикетках продуктов, чего в них не должно содержаться. Врач обязан ознакомить своего пациента с вариантами названий аллергенов, с перечнем продуктов, в которых содержатся аллергены. Если ваш врач этого не делает, попросите его об этом. Составляя меню, проконтролируйте, чтобы из него были исключены именно продукты, присутствие которых провоцирует появление аллергической реакции. Изучите все, что найдете о выявленных аллергенах. Ведь источники аллергической реакции могут быть как явными, так и скрытыми, так, например, иногда прикосновение к аллергенному продукту может вызвать реакцию, сходную с употреблением этого продукта внутрь.

 

Врач, рекомендуя пациенту исключающую диету, обязан проинформировать его о так называемой перекрестной реакции аллергенных продуктов питания. К таким продуктам относят такие сочетания как куриное мясо и яйца, коровье молок и мясо, молоко коровье и козье, сочетания рыбных и морепродуктов, бобовые с арахисом, бобовые с соей, сочетание пшеницы с другими злаками.   Проходя курс  лечения пищевой аллергии, пациенту рекомендуется избегать посещения  мероприятий, предполагающих застолье или фуршет, во избежание контакта с аллергенными продуктами.

 

Однако, даже если человек строго соблюдает подобранную врачом диету, от риска случайного употребления в пищу аллергена никто не застрахован. Например, можно приобрести в магазине нужный продукт, который лежал рядом с аллергенным товаром и, не подозревая об этом, употребить его в пищу. Реакция не заставит себя долго ждать, а выяснение того, чем же она вызвана, может не увенчаться успехом. Поэтому, составляя план лечения пациента, которому рекомендована строгая диета, врач обязательно проинструктирует пациента по поводу того, как себя вести при случайном контакте с аллергеном. Он подскажет, какими препаратами лучше воспользоваться и как себя вести. Обычно тем, у кого на продукты в качестве аллергической реакции выступает крапивница, рекомендуется разово воспользоваться оральным антигистаминным средством.

 

При довольно долгом нахождении на диете реакция на аллерген при случайном контакте может быть непредсказуемой – от полного отсутствия реакции (что, однако, не означает снятие запрета на употребление аллергена и не указывает на излечение от аллергии) до анафилактической реакции, крайне опасной для жизни. При наличии острой аллергической реакции самым лучшим  средством медицинской помощи является  инъекция эпинефрина, введенная в бедро пациента внутримышечным способом. В случае проявлений аллергии подобной крапивнице, отечности гортани, появлению одышки и затруднению дыхания, сопровождаемых резким снижением кровяного давления, учитывая, что у пациента уже наблюдались острые анафилактические реакции, ему необходимо ввести инъекцию эпинефрина при проявлении первых признаков пищевой аллергии.

 

В качестве вспомогательного средства при борьбе с пищевой аллергией можно применять  антианафилактические препараты, к которым относятся некоторые виды  антигистаминов, бронхорасширяющие средства  и кортикостероиды. Одновременно с приемом этих  препаратов требуется введение дополнительной жидкости и кислорода внутривенно.  

 

При лечении аллергии на продукты питания, как правило, применяются нижеследующие группы лекарственных средств:

 

  • При анафилактической реакции и системных аллергических проявлениях довольно эффективное действие оказывают адренергенные вещества. Эти препараты дают немедленный положительный эффект.
  • Антигистаминные препараты, предназначенные для блокирования выработки гистамина, хорошо помогают при лечении всех видов пищевой аллергии.  
  • Тем, у кого аллергия проявляется, прежде всего, в виде симптомов, схожих с респираторными заболеваниями,  хорошо помогают  бронхорасширяющие средства, выпускаемые в виде спрея. Эти средства в комплексе с адренергенными веществами  применяются при лечении бронхиальных спазмов. Для расширения бронхов применяется также кислород и парентеральные средства. 
  • Кортикостероидные препараты призваны снять остроту реакции и оказать ощутимый противовоспалительный эффект. Они оказывают заметное положительное действие при острых анафилактических реакциях.

Редакция Medclub

11.03.2011

 

Вопросы врачам

Здравствуйте, Катерина Анатольевна! Я вчера была в гостях и попробовала салат из морской капусты, раньше никогда не пробовала. А сегодня утром
Создана:  15.04.2011 | Tasha | Россия, Москва  | 
Статус: отвечен (15.04.2011 05:31) Посмотреть ответ
Добрый день. Вот уже неделя прошла, как у меня стал жидким стул. Больше меня ничего не беспокоит, но врач почему-то ставит диагноз «хронический
Создана:  14.01.2011 | Yula_Nik | Россия, Москва  | 
Статус: отвечен (14.01.2011 15:15) Посмотреть ответ
Здравствуйте! У моей 5-летней дочери пищевая аллергия на цитрусовые, рыбу, шоколад, некоторые другие продукты. Не может ли это как-то повредить
Создана:  25.03.2011 | I Zelnikova | Россия, Славгород  |  
Статус: отвечен (25.03.2011 15:57) Посмотреть ответ

 

Сообщества
Целиакия

Целиакия - это врожденная патология, которая характеризуется непереносимостью некоторых пищевых продуктов. С этим состоянием ребенок,  а затем и взрослый человек должен жить всю жизнь. Группа создана для поддержки таких пациентов и их родственников.

Область медицины: Гастроэнтерология

Тем: 3, участников: 49

Аллергия пищевая

Данное сообщество посвящено группе аллергических реакций, развивающихся при употреблении продуктов определенных пищевых групп (яйца, молочные продукты, арахис, соевые бобы и сама соя, рыба и морепродукты,  протеины пшеницы). Можно сказать, что от пищевой аллергии страдает примерно треть населения. У определенного круга лиц она проявляется особо остро. Данное сообщество призвано помощь разобраться в причинах возникновения пищевой аллергии, а также методах её диагностики, лечения и профилактики.

Область медицины: Аллергология

Тем: 2, участников: 54

Информация выше не является медицинским советом, консультацией или рекомендацией и не должна использоваться для диагностирования, лечения и профилактики заболевания или его симптомов. Обязательно обратитесь к врачу для получения ОЧНОЙ консультации. Не откладывайте такое посещение и не занимайтесь самолечением, которое может привести к тяжелым последствиям для Вашего здоровья!

 
Диагностика Анатомия
5115 резидентов
1375 мед.учреждений
14270 врачей и экспертов
1682 болезней
4252 ответов
205 сообществ
1073 лекарств
Болезни:  
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Я

Спасибо за направление сообщения в Medclub.
Мы ответим Вам при первой возможности.
Команда Medclub

Сообщение в Medclub

 

Ваш E-Mail*:
Ваше имя:
Ваше
сообщение*:

Спасибо за направление приглашия Вашему другу.
Команда Medclub

Пригласить друга

 

Ваш E-Mail*:
E-Mail
Вашего друга*:
Ваше имя:
Ваше
сообщение*:
Оставьте свой отзыв

 

Ваше имя:
Ваш e-mail:
Ваш отзыв:
Последние отзывы (Всего 18 отзывов)

 

1234

03.01.2012 | Станислав
"Всю команду Медклаба поздравляю с Новым годом! Спасибо за интересный сайт! Желаю успешного развития!! "
13.12.2011 | Анна
"Спасибо, всё очень нравится! Попала к вам на сайт случайно и оказалось - не зря! Очень полезный сайт)"
23.11.2011 | Борис Вадленович
"Здравствуйте! Задал вопрос врачам на разных порталах. Был приятно удивлен получить ответ от вашего врача в течение пару минут!!! Очень оперативно! Можно ли связаться с этим врачом напрямую? С уважением, Борис Вадленович"

 

Ответ: Борис Вадленович, добрый день. Спасибо за отзыв. Мы стремимся максимально быстро отвечать на вопросы. К сожалению, общение с врачами осуществляется только через модуль Вопросы врачам или МедСообщества - это дает возможность другим посетителям портала Medclub прочитать Ваш вопрос и ответ врача - что важно для обмена опытом между посетителями по диагностике и лечению определенного медицинского состояния. С уважением, Команда Medclub.ru

21.11.2011 | Валентина
"Спасибо за полезную информацию! Очень помогли! Валя"

 

Ответ: Валентина, спасибо за отзыв! Мы постараемся не разочаровывать Вас и в будущем! Всегда рады видеть Вас на нашем портале. Команда Medclub.ru

15.11.2011 | Ирина Новикова
"Здравствуйте! Было бы здорово не только осуществлять поиск врачей, но иметь возможность записываться к ним на прием! Ирина"

 

Ответ: Ирина, спасибо за комментарий. Сейчас мы работаем над программой, с помощью которой можно будет записаться на прием к врачу. Команда Medclub


Спасибо за направление сообщения в Medclub.
Мы ответим Вам при первой возможности.
Команда Medclub

Сообщение в
техническую поддержку Medclub

 

Ваш E-Mail*:
Ваше имя:
Ваше
сообщение*:
© 2008—2024 Medclub.ru. Все права защищены.
При использовании материалов сайта ссылка на www.medclub.ru обязательна.

Medclub.ru не даёт медицинских консультаций и не оказывает медицинских услуг. Материалы этого сайта предназначены исключительно для информационных целей и не могут рассматриваться как медицинский совет или заменять посещение врача для получения профессиональной медицинской консультации. Посещая этот сайт и используя информацию, размещенную на нём, вы соглашаетесь с Условиями сайта, а также с Политикой конфиденциальности.

Система Orphus Разработка сайта