Ботулизм

Медицинский глоссарий
   
Фото и иллюстрации


Общее описание болезни

 

Ботулизм – одно из наиболее острых инфекционных заболеваний, которое возникает от попадания в организм сильного токсичного яда, вырабатываемого бактериями ботулизма.

 

Заражение ботулизмом может привести к серьезным нарушениям в организме человека, вплоть до смертельной угрозы. Возбудитель ботулизма – анаэроб, который широко распространен в природе. Главная опасность заключена в том, что он прекрасно переносит перепады температур, изменение окружающих его условий существования и длительное время может находиться в земле в виде спор. Именно оттуда палочки ботулизма попадают на овощи, фрукты, в кишечник травоядных животных, в организм пресноводных рыб. А все это является основной пищей человека - и именно поэтому человек весьма уязвим для опасного яда, который вырабатывают бактерии.

 

Размножаются опасные бактерии  ботулизма только в условиях отсутствия кислорода при температуре 20-370 С.  Яд весьма устойчив к кислой среде, не реагирует на повышенное содержание соли, и различные специи не в состоянии хоть как-то воспрепятствовать его образованию. При консервации зараженных продуктов – овощей, фруктов, грибов, мясных и рыбных консервов, бактерии оказываются в благоприятной среде: при отсутствии кислорода они усиленно размножаются, при этом и происходит мощный выброс токсичного яда.

 

Увлекаясь приготовлением домашних консервов, человек подвергает свою жизнь и здоровье серьезной опасности. Разрушение токсичного яда наступает только при кипячении в течении 15 минут, при выдерживании продукта в температуре близкой к 800 С в течении 30 минут.

 

При неблагоприятных условиях бактерии ботулизма образуют споры, которые легко переносят растворы поваренной соли, кипячение, замораживание и высушивание. Погибают споры бактерий ботулизма только в промышленных автоклавах, температура в которых поднимается до 1200 С при 30 минутной обработке.

Редакция Medclub

12.03.2011

 

К какому врачу обратиться

 

Сообщества
Кишечные инфекции

Кишечные инфекции - большая группа аболеваний, которые ызываются инфекционными агентами. Даже в современном мире проблема остается очень актуальна.

Область медицины: Гастроэнтерология

Тем: 4, участников: 5

 
  Проявления и симптомы
5111 резидентов
1375 мед.учреждений
14270 врачей и экспертов
1682 болезней
4252 ответов
205 сообществ
1073 лекарств
Болезни:  
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Я

Спасибо за направление сообщения в Medclub.
Мы ответим Вам при первой возможности.
Команда Medclub

Сообщение в Medclub

 

Ваш E-Mail*:
Ваше имя:
Ваше
сообщение*:

Спасибо за направление приглашия Вашему другу.
Команда Medclub

Пригласить друга

 

Ваш E-Mail*:
E-Mail
Вашего друга*:
Ваше имя:
Ваше
сообщение*:
Оставьте свой отзыв

 

Ваше имя:
Ваш e-mail:
Ваш отзыв:
Последние отзывы (Всего 18 отзывов)

 

1234

03.01.2012 | Станислав
"Всю команду Медклаба поздравляю с Новым годом! Спасибо за интересный сайт! Желаю успешного развития!! "
13.12.2011 | Анна
"Спасибо, всё очень нравится! Попала к вам на сайт случайно и оказалось - не зря! Очень полезный сайт)"
23.11.2011 | Борис Вадленович
"Здравствуйте! Задал вопрос врачам на разных порталах. Был приятно удивлен получить ответ от вашего врача в течение пару минут!!! Очень оперативно! Можно ли связаться с этим врачом напрямую? С уважением, Борис Вадленович"

 

Ответ: Борис Вадленович, добрый день. Спасибо за отзыв. Мы стремимся максимально быстро отвечать на вопросы. К сожалению, общение с врачами осуществляется только через модуль Вопросы врачам или МедСообщества - это дает возможность другим посетителям портала Medclub прочитать Ваш вопрос и ответ врача - что важно для обмена опытом между посетителями по диагностике и лечению определенного медицинского состояния. С уважением, Команда Medclub.ru

21.11.2011 | Валентина
"Спасибо за полезную информацию! Очень помогли! Валя"

 

Ответ: Валентина, спасибо за отзыв! Мы постараемся не разочаровывать Вас и в будущем! Всегда рады видеть Вас на нашем портале. Команда Medclub.ru

15.11.2011 | Ирина Новикова
"Здравствуйте! Было бы здорово не только осуществлять поиск врачей, но иметь возможность записываться к ним на прием! Ирина"

 

Ответ: Ирина, спасибо за комментарий. Сейчас мы работаем над программой, с помощью которой можно будет записаться на прием к врачу. Команда Medclub


Спасибо за направление сообщения в Medclub.
Мы ответим Вам при первой возможности.
Команда Medclub

Сообщение в
техническую поддержку Medclub

 

Ваш E-Mail*:
Ваше имя:
Ваше
сообщение*:
© 2008—2019 Medclub.ru. Все права защищены.
При использовании материалов сайта ссылка на www.medclub.ru обязательна.

Medclub.ru не даёт медицинских консультаций и не оказывает медицинских услуг. Материалы этого сайта предназначены исключительно для информационных целей и не могут рассматриваться как медицинский совет или заменять посещение врача для получения профессиональной медицинской консультации. Посещая этот сайт и используя информацию, размещенную на нём, вы соглашаетесь с Условиями сайта, а также с Политикой конфиденциальности.

Система Orphus Разработка сайта